• śniadania / kolacje
    • kanapki
    • pasty do chleba
    • domowe wędliny
  • obiady
    • drób
      • kurczak
      • indyk
      • kaczka
    • z mąki
    • z kaszy
    • zapiekanki
    • pizza
    • tarta
    • zupy
    • dodatki
  • sałatki / surówki
    • sałatka
      • z kurczakiem
      • z makaronem
    • surówka
  • ciasta/desery
    • desery
  • przetwory
Stary Zeszyt

dodatki

Czerwona kapusta z papryką

Czerwona kapusta z papryką

Czerwona kapusta i orientalne curry razem?

Zagraj w czerwone i dodaj do tego czerwoną paprykę, czerwoną żurawinę i czerwoną cebulę. Gotuj przez chwilę, dopraw solą, cukrem oraz octem winnym z jabłek. Podawaj do dań z kaczki, wołowiny lub dziczyzny.

Duszona kapusta z papryką

Czerwona kapusta z papryką

Składniki

80 dag czerwonej kapusty,
1 średnia czerwona cebula,
1/2 strąka czerwonej papryki,
1/2 łyżeczki soli,
1 łyżeczka cukru,
1/2 łyżeczki curry,
2 łyżki octu winnego z jabłek,
1 łyżka oleju,
3 łyżki suszonej żurawiny.

Przygotowanie

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować, usuwając głąb i grube nerwy. Przełożyć do garnka, dodać niewielką ilość gorącej wody (około pół szklanki) i sól, zagotować pod przykryciem. Odkryć na 10 minut i dogotować znów pod przykryciem przez 25 minut.

W międzyczasie cebulę obrać, pokroić w półplasterki. Paprykę umyć, pozbawić pestek, pokroić w paski. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Podsmażyć cebulę przez 10 minut, potem dodać paprykę i smażyć jeszcze kolejne 10 minut. Dodać do kapusty, wymieszać.

Pod koniec duszenia dodać żurawinę, doprawić octem winnym, cukrem, curry, ewentualnie solą.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Instagram

  • Obiad nad morzem? 🤔 Obowiązkowo rybka 🐟
#obiad #ryba #dorsz #burger #frytki
  • Między Ustką a Wickiem 😁
#aktywnie #nordicwalking #plaża #morze #morzebałtyckie #sea #balticsea #wycieczka #ustka
  • Zdecydowanie dzisiaj było czuć wiosnę 😁
#spacer #wycieczka #słowińskiparknarodowy #las #drzewo #przyroda #kluki #nadmorzem #natura
  • Widok z Góry Szwedów i Latarnia Szwedów na Helu
#spacer #niedziela #morze #morzebałtyckie #sea #balticsea #wycieczka #plaża #natura #góra
  • Dzień dobry wszystkim z początku albo jak kto woli z końca Polski 😁
#weekend #niedziela #balticsea #sea #spacer #wycieczka #aktywnie #foto #polska #hel #plaża #półwysep

Obsewuj mnie!

O blogu

No cóż ....
Stary zeszyt z przepisami mojej babci powoli się rozpada, a litery coraz bardziej blakną.
Trzeba założyć nowy ...
Czyli krótko pisząc jest to blog ze starymi przepisami z rodzinnego zeszytu i nie tylko...

  • Facebook
  • Instagram
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
przepisy kulinarne
myTaste.pl

Najnowsze przepisy

  • Pasta z awokado i twarogu
  • Pikantny gulasz z serc drobiowych
  • Pasta z kurczakiem i pieczoną papryką
  • Owoce pod kokosową pierzynką
  • Kurczak curry z jabłkami
  • Brokuły z sezamem
Przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Copyright 2019 Stary Zeszyt

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij