• śniadania / kolacje
    • pieczywo, kanapki
    • pasty do chleba
    • domowe wędliny
    • z piekarnika
    • przystawki
    • bez chleba
    • napoje
    • święta
  • obiady
    • zupy
    • ryby i owoce morza
    • mięso i podroby
    • drób
    • kasza, mąka i ryż
    • mleko, sery i jajka
    • warzywa i grzyby
    • zapiekanki
    • sosy i dodatki
  • sałatki / surówki
  • ciasta/desery
  • przetwory
Stary Zeszyt

przystawki

Mini tarty z ciasta francuskiego ze szpinakiem

tarty z fetą i szpinakiem

Lubię w lodówce mieć gotowe ciasto francuskie. Tak na wszelki wypadek, gdyby naszła mnie ochota na coś “fajnego” do przegryzienia, albo pojawili się niespodziewani goście. W kilka chwil możemy wyczarować z niego prostą w formie, atrakcyjną wizualnie i smaczną przekąskę. Tym razem z tego wspaniałego wynalazku powstały małe tarty wypełnione masą ze szpinaku zmieszanego z serem feta. Ta prosta przekąska zaskoczy niejednego z naszych przyjaciół. Podanie jej na sałatce z rukoli z miodowym sosem winegret podniesie jej wartości smakowe, uzupełniając przekąskę o niezbędne witaminy. Czas potrzebny na wykonanie tej prostej potrawy to raptem tylko kilkanaście minut, oczywiście bez czasu pieczenia.

mini tarty ze szpinakiem

Mini tarty z ciasta francuskiego ze szpinakiem

8 sztuk

Składniki

Mini tarty

1 opakowanie ciasta francuskiego,
1 opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego,
1 mała cebula,
1 ząbek czosnku,
1 opakowanie sera typu feta,
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%,
2 łyżki oliwy,
sól, pieprz do smaku.

Sałatka z rukoli z miodowym sosem winegret

1 opakowanie rukoli,
2 łyżki oliwy,
1 łyżeczka soku z cytryny lub winnego octu,
1 łyżeczka płynnego miodu,
szczypta soli,
świeżo zmielony pieprz.

Przygotowanie

Sos winegret

Miód dokładnie wymieszać z sokiem z cytryny, dodać sól i pieprz. Dodać oliwę i dokładnie wymieszać, aż uzyskamy kremową konsystencję. Sos odstawić.

Masa szpinakowa

Cebulę obrać, drobno posiekać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i podsmażyć cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć razem przez chwilę. Dodać zamrożony szpinak. Przykryć pokrywką, aby szybciej się rozmroził. Potem zdjąć pokrywkę i odparować nadmiar płynu. Pod koniec doprawić solą i pieprzem. Należy uważać z ilością soli, ponieważ ser feta jest mocno słony. Szpinak przełożyć do miski, przestudzić. Ser odsączyć, odkroić dwa plastry do dekoracji. Do szpinaku dodać łyżkę kwaśnej śmietany oraz ser. Wszystko dokładnie rozgnieść widelcem i wymieszać.

Tarty

Ciasto francuskie podzielić na 8 kwadratów. Wyłożyć nim 8 foremek do tartaletek o średnicy 10 cm, fantazyjnie marszcząc brzegi. Nałożyć szpinakowy farsz. Odłożone plastry sera pokroić lub pokruszyć na wierzch. Tarty piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez około 30 minut.

Na talerzu ułożyć rukolę, polać sosem winegret i położyć na niej mini tarty.

Wskazówki

Tarty można także piec w mniejszych foremkach do muffinek. Skracamy wtedy czas pieczenia do około 25 minut.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Relaks gdzieś nad Wisłą 🏞️📸 #relaks #W Relaks gdzieś nad Wisłą 🏞️📸
#relaks  #Wisła #rzekawisła #polskajestpiekna #natura
Jaszczur ognisty 😜 czyli salamandra plamista #s Jaszczur ognisty 😜 czyli salamandra plamista
#salamandra #jaszczurka #przyroda #natura #almbachklamm #wąwóz #bawaria #alpy #niemcy #salamandraplamista #jaszczurognisty
Jezioro Królewskie – Königssee #königssee #j Jezioro Królewskie – Königssee

#königssee #jeziorokrólewskie #bawaria #alpy #przystań #schönauamkönigssee
Niesamowite widoki z ruin 700-letniego zamku, jedn Niesamowite widoki z ruin 700-letniego zamku, jednej z najstarszych fortyfikacji w Europie Środkowej

#ehrenberg #ehrenbergcastle #zamek #fortyfikacja #średniowiecze #austria #tyrol #reutte #alpy #góry #podróż
Najdłuższy most wiszący w stylu tybetańskim 🫣nam zabrakło odwagi aby się nim przejść 🫢może następnym razem 🤔

#highline179 #ehrenberg #austria #alpy #mostwiszący #góry
Hohenschwangau kolejny zamek w baśniowym klimacie Hohenschwangau kolejny zamek w baśniowym klimacie

#hohenschwangau #hohenschwangaucastle #bawaria #podróże #wświeciebaśni #kolorowyzamek #ludwikII

O blogu

Stary Zeszyt to blog kulinarny z przepisami gromadzonymi przez wiele lat, wykorzystywanymi na co dzień w mojej kuchni. Część przepisów pochodzi ze starego zeszytu mojej babci, który niestety z biegiem czasu jest coraz bardziej zniszczony. Przepisy te darzę dużym sentymentem i chciałabym przekazać je innym.

Inspiracją do powstania tej strony była wyprowadzka dzieci z domu. Okazało się, że moim córkom przydałby się "przepiśnik" z ich ulubionymi potrawami i wskazówkami jak gotować. Taki pod ręką, zawsze dostępny.

Mam nadzieję że jest to miejsce dla tych którzy zaczynają gotować, gotują i lubią gotować, szukają sprawdzonych przepisów lub nowych inspiracji.

  • Facebook
  • Instagram
Przepisy kulinarne

Popularne przepisy

  • Warstwowa sałatka z tuńczykiem
  • Czerwone curry z kurczakiem
  • Surówka z pora i jabłka
  • Surówka z kapusty pekińskiej
  • Aromatyczny kurczak pieczony na płasko
  • Pasta z awokado i twarogu

Copyright 2025 Stary Zeszyt

 

Loading Comments...