• śniadania / kolacje
    • pieczywo, kanapki
    • pasty do chleba
    • domowe wędliny
    • z piekarnika
    • przystawki
    • bez chleba
    • napoje
    • święta
  • obiady
    • zupy
    • ryby i owoce morza
    • mięso i podroby
    • drób
    • kasza, mąka i ryż
    • mleko, sery i jajka
    • warzywa i grzyby
    • zapiekanki
    • sosy i dodatki
  • sałatki / surówki
  • ciasta/desery
  • przetwory
Stary Zeszyt

surówki

Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej

Szybka, bardzo smaczna i mocno czosnkowa surówka. Świetnie pasuje do mięs, ryb i dań jarskich.

Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej

4 porcje

Składniki

1 mała kapusta pekińska lub pół średniej (ok. 300 g),
1 jabłko,
1 mała cebula,
15 suszonych śliwek kalifornijskich,
2 ząbki czosnki,
2 łyżki majonezu,
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sok z połowy cytryny,
duża szczypta cukru,
sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie

Kapustę pekińską drobno poszatkować zostawiając białą końcówkę (głąb). Śliwki pokroić w paseczki. Cebulę i jabłko obrać, pokroić w drobną kostkę.

Majonez wymieszać ze śmietaną i sokiem z cytryny, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Sos doprawić cukrem, solą i pieprzem. Wymieszać z wszystkimi składnikami surówki.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

O blogu

Stary Zeszyt to blog kulinarny z przepisami gromadzonymi przez wiele lat, wykorzystywanymi na co dzień w mojej kuchni. Część przepisów pochodzi ze starego zeszytu mojej babci, który niestety z biegiem czasu jest coraz bardziej zniszczony. Przepisy te darzę dużym sentymentem i chciałabym przekazać je innym.

Inspiracją do powstania tej strony była wyprowadzka dzieci z domu. Okazało się, że moim córkom przydałby się "przepiśnik" z ich ulubionymi potrawami i wskazówkami jak gotować. Taki pod ręką, zawsze dostępny.

Mam nadzieję że jest to miejsce dla tych którzy zaczynają gotować, gotują i lubią gotować, szukają sprawdzonych przepisów lub nowych inspiracji.

  • Facebook
  • Instagram
Przepisy kulinarne

Popularne przepisy

  • Warstwowa sałatka z tuńczykiem
  • Zupa rybna z łososia
  • Tarta z łososiem i krewetkami
  • Czerwone curry z kurczakiem
  • Pikantny gulasz z serc drobiowych
  • Udka kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią

Copyright 2021 Stary Zeszyt

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij