• śniadania / kolacje
    • pieczywo, kanapki
    • pasty do chleba
    • domowe wędliny
    • z piekarnika
    • przystawki
    • bez chleba
    • napoje
    • święta
  • obiady
    • zupy
    • ryby i owoce morza
    • mięso i podroby
    • drób
    • kasza, mąka i ryż
    • mleko, sery i jajka
    • warzywa i grzyby
    • zapiekanki
    • sosy i dodatki
  • sałatki / surówki
  • ciasta/desery
  • przetwory
Stary Zeszyt

wieprzowina

Wieprzowina z bananami

Wieprzowina z bananami

Trochę egzotyczne połączenie mięsa i owoców. Podawane z ryżem od wielu lat bardzo często gości na moim stole.

Wieprzowina z bananami

4 porcje

Wieprzowina z bananami

Składniki

70 – 80 dkg łopatki wieprzowej,
4 cebule,
4 banany (niezbyt dojrzałe),
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
2 łyżki oleju do smażenia,
puszka pomidorów,
3/4 łyżeczki soli,
1,5 łyżeczki curry,
1/2 łyżeczki ostrej papryki,
natka pietruszki do przybrania

Przygotowanie

Mięso opłukać i pokroić w 3 cm kawałki. Obraną cebulę pokroić w grubą kostkę. Mięso mocno zrumienić na patelni. Następnie dodać cebulę i smażyć razem około 5 min. Dodać curry, sól, pomidory z puszki razem z sokiem, koncentrat pomidorowy i 250 ml (szklankę) gorącej wody. Dobrze wymieszać i dusić pod przykryciem ok. 1 1/4 godziny.

Banany obrać i pokroić w kawałki, dodać do mięsa razem z ostrą papryką i dusić jeszcze pod przykryciem ok. 10 min. Przed podaniem posypać natką pietruszki

Wskazówki

Można podawać z ryżem na sypko i sałatą lub bagietką.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

O blogu

Stary Zeszyt to blog kulinarny z przepisami gromadzonymi przez wiele lat, wykorzystywanymi na co dzień w mojej kuchni. Część przepisów pochodzi ze starego zeszytu mojej babci, który niestety z biegiem czasu jest coraz bardziej zniszczony. Przepisy te darzę dużym sentymentem i chciałabym przekazać je innym.

Inspiracją do powstania tej strony była wyprowadzka dzieci z domu. Okazało się, że moim córkom przydałby się "przepiśnik" z ich ulubionymi potrawami i wskazówkami jak gotować. Taki pod ręką, zawsze dostępny.

Mam nadzieję że jest to miejsce dla tych którzy zaczynają gotować, gotują i lubią gotować, szukają sprawdzonych przepisów lub nowych inspiracji.

  • Facebook
  • Instagram
Przepisy kulinarne

Popularne przepisy

  • Warstwowa sałatka z tuńczykiem
  • Udka kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią
  • Kotlety jajeczne
  • Łosoś z fasolką szparagową
  • Łazanki zapiekane z kapustą i pieczarkami
  • Kotleciki z kaszy jaglanej i groszku

Copyright 2021 Stary Zeszyt

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij