• śniadania / kolacje
    • pieczywo, kanapki
    • pasty do chleba
    • domowe wędliny
    • z piekarnika
    • przystawki
    • bez chleba
    • napoje
    • święta
  • obiady
    • zupy
    • ryby i owoce morza
    • mięso i podroby
    • drób
    • kasza, mąka i ryż
    • mleko, sery i jajka
    • warzywa i grzyby
    • zapiekanki
    • sosy i dodatki
  • sałatki / surówki
  • ciasta/desery
  • przetwory
Stary Zeszyt

sery

Pikantny sernik z warzywami

sernik z warzywami

Wytrawna odmiana sernika z dodatkiem aromatycznej, pikantnej, hiszpańskiej kiełbasy chorizo. To danie może zaskoczyć swoim smakiem. Nie wymagający dużego nakładu pracy pomysł na lekki obiad, kolację na zimno lub posiłek do pracy.

Sernik warzywny z chorizo

Sernik warzywny z chorizo

Pikantny sernik z warzywami

8 porcji

Składniki

75 dag twarogu,
1/2 brokuła,
1 czerwona papryka,
pęczek dymki (cebulka i szczypior),
10 dag kiełbasy chorizo,
4 jajka,
2 łyżki oliwy,
4 łyżki kaszy manny,
2 łyżeczki ziół prowansalskich,
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
½ łyżeczki ostrej mielonej papryki,
sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie

Brokuła i paprykę umyć. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Brokuła podzielić na małe różyczki. Dymkę posiekać razem ze szczypiorkiem.

Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć paprykę, podsmażyć przez 2-3 minuty. Następnie dodać brokuły, dymkę i szczypior, smażyć przez kolejne 3-4 minuty. Posolić i oprószyć pieprzem, przestudzić.

Twaróg przecisnąć przez praskę lub rozgnieść widelcem, utrzeć z jajkami na jednolitą masę. Dodać kaszę mannę, podsmażone warzywa i chorizo pokrojone w paseczki. Całość doprawić solą, ziołami prowansalskimi, mieloną papryką i pieprzem.

Małą keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, napełnić masą serową, wyrównać.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut.

Wskazówki

Zamiast chorizo można użyć salami

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Instagram

Spotkanie nad morzem ❄️🦙💕 #alpaka #morze Spotkanie nad morzem ❄️🦙💕
#alpaka #morze #morzebałtyckie #polskiemorze #plaża #spacer #alpakalove #sea #balticsea
Najwyższa pora wyciągnąć foremki do pierniczków 🎄🎅
Na blogu zostawiam mój ulubionny, sprawdzony przepis.

http://staryzeszyt.pl/2020/12/07/pierniczki/

#tradycja #Wigilia #pierniczki #kuchniapolska #święta #domowewypieki #przepisnapierniki #staryzeszyt
Tradycyjna biała kiełbasa w jesiennej odsłonie Tradycyjna biała kiełbasa w jesiennej odsłonie 🍁 zapiekana z pietruszką i jabłkiem. Przepis na blogu 🔽

http://staryzeszyt.pl/2020/11/29/biala-kielbasa-zapiekana-z-pietruszka/

#obiad #jesień #kiełbasa #białakiełbasa #zpiekarnika #jabłka #cebula #pietruszka #warzywa #witaminy #przepisnaobiad #staryzeszyt
Na poprawę humoru 🧡 mocno pikantna zupa dyniow Na poprawę humoru 🧡 mocno pikantna zupa dyniowa 🍊🌶️🎃🍁

Przepis na blogu
http://staryzeszyt.pl/2020/11/22/dyniowa-zupa-krem/

#zupa #zupakrem #obiad #warzywa #dynia #chili #papryka #imbir #czerwonacebula #pomarańcza #marchewka #jesień #kurkuma #warzywa #naostro #przepis #staryzeszyt
📸 w jesiennym klimacie 🧡🎃🌶️🍊🍎 📸 w jesiennym klimacie 🧡🎃🌶️🍊🍎

#dynia #papryka #chili #cebula #pomarańcza #jabłka #warzywa #jesień #foto
Prawie jak u Alicji w Krainie Czarów 🍄🍂🍄 Prawie jak u Alicji w Krainie Czarów 🍄🍂🍄🍁
#spacer #grzyby #jesien #natura #las

O blogu

Stary Zeszyt to blog kulinarny z przepisami gromadzonymi przez wiele lat, wykorzystywanymi na co dzień w mojej kuchni. Część przepisów pochodzi ze starego zeszytu mojej babci, który niestety z biegiem czasu jest coraz bardziej zniszczony. Przepisy te darzę dużym sentymentem i chciałabym przekazać je innym.

Inspiracją do powstania tej strony była wyprowadzka dzieci z domu. Okazało się, że moim córkom przydałby się "przepiśnik" z ich ulubionymi potrawami i wskazówkami jak gotować. Taki pod ręką, zawsze dostępny.

Mam nadzieję że jest to miejsce dla tych którzy zaczynają gotować, gotują i lubią gotować, szukają sprawdzonych przepisów lub nowych inspiracji.

  • Facebook
  • Instagram
Przepisy kulinarne

Popularne przepisy

  • Sernik z serka homogenizowanego
  • Warstwowa sałatka z tuńczykiem
  • Łazanki zapiekane z kapustą i pieczarkami
  • Kotleciki z kaszy jęczmiennej z pieczarkami
  • Czerwone curry z kurczakiem
  • Naleśniki z dżemem truskawkowym

Copyright 2021 Stary Zeszyt

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij