• śniadania / kolacje
    • pieczywo, kanapki
    • pasty do chleba
    • domowe wędliny
    • z piekarnika
    • przystawki
    • bez chleba
    • napoje
    • święta
  • obiady
    • zupy
    • ryby i owoce morza
    • mięso i podroby
    • drób
    • kasza, mąka i ryż
    • mleko, sery i jajka
    • warzywa i grzyby
    • zapiekanki
    • sosy i dodatki
  • sałatki / surówki
  • ciasta/desery
  • przetwory
Stary Zeszyt

kurczak

Kurczak curry z jabłkami

kurczak curry

Jest to danie, które bardzo często gości na moim stole. Pyszny i szybki obiad z jednej patelni – podsmażone filety kurczaka z przyprawą curry, jabłkami i jogurtem naturalnym. Najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na sypko. Propozycja dla wszystkich, którzy lubią potrawy z dużą ilością aromatycznego sosu.

kurczak curry

Kurczak curry z jabłkami

4 porcje

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka,
3 średnie cebule,
2 jabłka,
1-2 ząbki czosnku,
2 łyżeczki curry,
1 duży jogurt naturalny,
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
sól, pieprz.

Dodatkowo
2 łyżki oleju do smażenia,
1 szklanka gorącej, przegotowanej wody.

Przygotowanie

Mięso pokroić w 2cm kostkę, posolić i oprószyć pieprzem.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Jabłka umyć, obrać, wypestkować, pokroić w grubą kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę.

Na głębokiej patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso. Dodać cebulę, smażyć razem 2-3 minuty. Potem dodać czosnek, jabłka, curry, sól i pieprz. Wszystko podlać szklanką gorącej wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 40-45 minut, od czasu do czasu mieszając.

Jogurt naturalny wymieszać z mąką ziemniaczaną, dodać do mięsa i zagotować.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

O blogu

Stary Zeszyt to blog kulinarny z przepisami gromadzonymi przez wiele lat, wykorzystywanymi na co dzień w mojej kuchni. Część przepisów pochodzi ze starego zeszytu mojej babci, który niestety z biegiem czasu jest coraz bardziej zniszczony. Przepisy te darzę dużym sentymentem i chciałabym przekazać je innym.

Inspiracją do powstania tej strony była wyprowadzka dzieci z domu. Okazało się, że moim córkom przydałby się "przepiśnik" z ich ulubionymi potrawami i wskazówkami jak gotować. Taki pod ręką, zawsze dostępny.

Mam nadzieję że jest to miejsce dla tych którzy zaczynają gotować, gotują i lubią gotować, szukają sprawdzonych przepisów lub nowych inspiracji.

  • Facebook
  • Instagram
Przepisy kulinarne

Popularne przepisy

  • Warstwowa sałatka z tuńczykiem
  • Zupa rybna z łososia
  • Tarta z łososiem i krewetkami
  • Czerwone curry z kurczakiem
  • Pikantny gulasz z serc drobiowych
  • Udka kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią

Copyright 2023 Stary Zeszyt

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zamknij