Błyskawiczny sos do pizzy z pomidorów i suszonych śliwek. Charakteru dodaje mu czosnek, oregano i ocet balsamiczny. Idealnie komponuje się z pełnoziarnistym ciastem na pizzę.
Sos pomidorowy na pizzę
Składniki
1 puszka całych pomidorów bez skórki,
8 suszonych śliwek,
2 łyżeczki suszonego oregano,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka oliwy,
1 łyżka octu balsamicznego,
1/2 łyżeczki cukru,
sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie
Pomidory odsączyć z zalewy (sok można wypić), czosnek obrać. Wszystkie składniki przełożyć do pojemnika blendera i zmiksować na gładki sos. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Pasuje np. do pizzy na pełnoziarnistym spodzie.
Pizza z burakami, mozzarellą i kozim serem na pełnoziarnistym spodzie
[…] Do tego ciasta proponuję sos ze zmiksowanych pomidorów i suszonych śliwek. […]