Placuszki z tartej na grubych oczkach dyni gotowe w zaledwie 30 minut. Moim zdaniem najlepiej smakują z dżemem borówkowym lub kwaśną śmietaną i cukrem.
placki z dyni
Dyniowe racuchy
około 10 sztuk
Składniki
50-60 dag dyni,
10 dag mąki,
1 jajko,
sól, pieprz do smaku,
olej do smażenia.
Przygotowanie
Dynię obrać ze skóry, wyciągnąć pestki, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Startą dynię dokładnie wymieszać z mąką i jajkiem, dodać do smaku sól i pieprz. Masa jest gęsta.
Na patelni rozgrzać olej, kłaść łyżką niewielkie placuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Comments